COOKIES Berlin
Entdecke COOKIES Berlin: Ein kulinarisches Highlight
COOKIES Berlin, gelegen in der Behrenstraße 55 im Herzen von Berlin-Mitte, ist ein kulinarisches Highlight für alle, die sich für vegetarische und vegane Fine Dining begeistern. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2007 hat sich das Restaurant als Pionier der vegetarischen Haute Cuisine in Berlin etabliert. Heute bietet COOKIES Berlin nicht nur eine exquisite vegetarische, sondern auch eine vollständige vegane Speisekarte an, die von der Michelin Guide jährlich mit einem Stern ausgezeichnet wird.
Einzigartige Küche und Saisonale Zutaten
Die Küche von COOKIES Berlin zeichnet sich durch die Kombination moderner Techniken mit traditionellem Wissen über Zutaten aus. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und nutzt frische Zutaten von einem lokalen Bauernhof in Brandenburg. Während der Erntezeit werden die Zutaten direkt vom Feld geliefert, während in den kälteren Monaten durch Konservieren und Fermentieren die Frische des Sommers auf den Teller gebracht wird.
Veranstaltungen und Termine
COOKIES Berlin bietet regelmäßig spezielle Menüs und Events an, die sich an die aktuelle Saison anpassen. Besonders beliebt sind die Tasting-Menüs, die eine Reise durch die verschiedenen Aromen und Texturen der Saison bieten. Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Donnerstag von 18:30 bis 23:00 Uhr und am Freitag und Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr. Montags und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.
Einzigartige Atmosphäre
Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Nachtclub und bietet eine einzigartige Atmosphäre. Die Eingänge sind durch eine Reihe von Gassen verborgen, was den Besuch zu einem kleinen Abenteuer macht. Sobald Du durch die Türen trittst, erwartet Dich eine elegante und gemütliche Umgebung, die perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis ist.
Service und Getränke
Der Service in COOKIES Berlin ist bekannt für seine Freundlichkeit und Kompetenz. Das Team sorgt dafür, dass jeder Gast sich wohl fühlt und bestens betreut wird. Neben den kulinarischen Highlights bietet das Restaurant auch eine beeindruckende Getränkeauswahl, darunter kreative alkoholfreie Pairings, die von einem erfahrenen Mixologen kreiert werden.
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