Event Die Welt des Fischbrötchens in Kalender Grand Hotel Heiligendamm
Die Faszination des Fischbrötchens
Das Fischbrötchen, ein wahrer Klassiker der norddeutschen Küche, ist nicht nur eine leckere Speise, sondern auch ein fester Bestandteil der Kultur an der Küste. In der Event-Serie "Die Welt des Fischbrötchens" hast Du die Gelegenheit, mehr über die Hintergründe und die Geschichte dieses kulinarischen Highlights zu erfahren.
Eine kulinarische Reise
Begleite den Greifswalder Autor Gottfried Haufe auf seiner spannenden Reise durch die Kulturgeschichte des Fischbrötchens. An einem stimmungsvollen Abend im Grand Hotel Heiligendamm wird er sein umfassendes Sachbuch präsentieren, das als erste umfassende Auseinandersetzung mit diesem Thema gilt. In seinem Buch wird deutlich, wie Brötchen und Fisch zu einem unverwechselbaren Dream-Team wurden und welche kreativen Zubereitungsarten es gibt.
Prominente Stimmen und Erinnerungen
In dieser besonderen Veranstaltung werden auch einige prominente Fischbrötchen-Liebhaber zu Wort kommen. Der Rapper Marteria und Monchi, der Frontmann von Feine Sahne Fischfilet, teilen ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Fischbrötchen, das längst nicht mehr nur an den Küsten Norddeutschlands Kultstatus genießt. Ihre Anekdoten werden die Vielfalt und die Bedeutung dieser Speise für die norddeutsche Identität unterstreichen.
Interessante Einblicke in die Kulturgeschichte
Das Werk von Gottfried Haufe bietet nicht nur spannende Fakten über Hering, Dorsch und andere Meeresfrüchte, sondern beleuchtet auch die vielseitige Beziehung der Menschen zu diesen Zutaten. Darüber hinaus kommen Crew-Mitglieder von verschiedenen Fischbrötchen-Hotspots zu Wort, die ihre persönlichen Geschichten und Geheimnisse rund um die Zubereitung teilen. Auch Experten des Thünen-Instituts für Ostseefischerei werden interessante Perspektiven zu den Themen Fischerei und Nachhaltigkeit einbringen.
Ein Teil der Kulturgeschichte
Warum sind Fischbrötchen noch nicht zum Weltkulturerbe erklärt worden? Ist ein Rollmops tatsächlich ein Rollmops? Diese und viele weitere Fragen laden zu einer lebhaften Diskussion ein. Das Event bietet Dir die Möglichkeit, Deine Gedanken zu diesen Themen mit anderen Fischbrötchen-Enthusiasten zu teilen und weitere Einblicke in die spannende Welt des Fischbrötchens zu erhalten.
Ein unvergesslicher Abend
Nehme an diesem kulinarischen Event teil und lass Dich von der Faszination des Fischbrötchens mitreißen. Es ist viel mehr als nur ein Snack; es ist ein Stück Kulturgeschichte. Die Veranstaltung findet am Donnerstag, den 10. Juli 2025, um 20:00 Uhr im Grand Hotel Heiligendamm, Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6, 18209 Bad Doberan statt. Erlebe einen Abend voller Geschichten, Geschmack und Gemeinschaft!
Beginn der Veranstaltung: 10.7.2025, 20:00
Ende der Veranstaltung: 10.7.2025, 23:00
Ort der Veranstaltung: Grand Hotel Heiligendamm, Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6, 18209 Bad Doberan
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