Event Wurst unter Verdacht in Kalender Wurst unter Verdacht
Vorstellung des Events
Du liebst gutes Essen und interessierst Dich für spannende Dokumentationen? Dann solltest Du Dir den Sendetermin von "Wurst unter Verdacht" am Mittwoch, 17. April 2024 um 22:15 Uhr im ZDF nicht entgehen lassen. In dieser Reportage gehen die Reporter Hannes Vogel und Tobias Zwior dem Verdacht nach, dass in den Produkten des größten deutschen Wurstherstellers unbemerkt Separatorenfleisch verarbeitet wurde.
Hintergrundinformationen zur Wurstproduktion
Billige Wurst ist ein Verkaufsschlager in deutschen Supermärkten, aber was genau steckt eigentlich drin? Die Spurensuche der Reporter führt zu einem Netzwerk aus dubiosen Zulieferern, die möglicherweise Separatorenfleisch in die Produkte mischen. Separatorenfleisch wird durch das maschinelle Abpressen winziger Fleischreste von Knochenabfällen gewonnen und gilt als minderwertiges Produkt. Obwohl nicht gesundheitsschädlich, ist es aufgrund der feinen Zerkleinerung anfälliger für Keime.
Aufdeckung fragwürdiger Praktiken
Die Reporter decken auf, wie möglicherweise unter einer Tarnbezeichnung Separatorenfleisch in die Lieblingsspeise der Deutschen geraten sein könnte. Ein neu entwickeltes Testverfahren der Hochschule Bremerhaven zeigte im Herbst 2023 positive Ergebnisse auf Separatorenfleisch in Produkten verschiedener deutscher Wursthersteller, darunter auch Produkte des Unternehmens Tönnies.
Verdacht gegen Tönnies
Gegenüber dem ZDF streitet Tönnies die Verarbeitung von Separatorenfleisch in ihren Markenprodukten für den deutschen Markt ab. Doch durch Lieferscheine eines Zulieferbetriebes erhärtet sich der Verdacht. Bei ihrer Recherche in Deutschland und den Niederlanden stoßen die Reporter auf dubiose Lieferanten und bringen Licht ins Dunkel der fragwürdigen Praktiken in der Wurstproduktion.
Zusammenfassung und Aufruf zur Sendeverfolgung
Wenn Du mehr über die Hintergründe und die Ergebnisse der Recherche erfahren möchtest, dann schalte am Mittwoch, 17. April 2024 um 22:15 Uhr das ZDF ein und verfolge die Dokumentation "Wurst unter Verdacht". Die Reporter decken auf, was wirklich in unseren Lebensmitteln steckt und wie wichtig es ist, beim Essen und Trinken auf Qualität zu achten. Mehr Informationen zur Sendung findest Du auf der Webseite des ZDF.
Beginn der Veranstaltung: 17.4.2024, 22:15
Ende der Veranstaltung: 17.4.2024, 23:00
Ort der Veranstaltung: ZDF
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